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Cava Privada-Espíritus Enológicos

$359
Uvas: Cabernet Sauvignon | Merlot | Syrah Región: Valle de San Vicente, Baja California Crianza: 6 meses en roble americano Maridaje:
  • Aves horneadas
  • Pizza
  • Cortes de res a la parrilla

Gran Reserva Merlot | Cabernet Sauvignon

$895
Uvas: Merlot | Cabernet Sauvignon Región: Ezequiel Montes, Querétaro Enólogo: Cristian Espizo Crianza: 24 meses en barrica francesa

Inédito tinto roble

$427
Uvas: Carignan | Merlot | Primitivo | Grenache | Cabernet Sauvignon Región: Ezequiel Montes, Querétaro Enólogo: Cristian Espizo Crianza: 3 meses en barrica francesa

Rosé

$299
Uvas: Merlot | Cabernet Sauvignon Región: Valle de San Vicente, Baja California Maridaje:
  • Paella
  • Chiles en nogada
  • Pastas con salsas ligeras
  • Ceviche

Scielo tinto- Rivero Gonzalez

$375
Maridaje: Tinto joven, recomendable para copeo y maridar con verduras asadas, pasta, pollo, cortes grasos de carnes rojas, chicharrón y salami.

Trazo Vino Tinto

$750
Uvas: Tempranillo | Cabernet Sauvignon | Merlot | Petit Verdot Región: Valle de Guadalupe, Baja California Enólogo: José Luis Durand Crianza: 12 meses en roble francés y americano | 12 meses en botella Maridaje:
  • Carnes rojas asadas
  • Pastas con salsas de intensidad media
  • Carnes blancas a la parrilla
 

Tres Barricas

$399
Uvas: Cabernet Sauvignon | Tempranillo | Nebbiolo Región: Valle de San Vicente, Baja California Crianza: 12 meses en roble francés y americano Maridaje:
  • Pizza
  • Ensaladas con quesos suaves
  • Pasta con aves
  • Embutidos

Umbral

$349
Uvas: Cabernet Sauvignon | Merlot Región: Valle de Guadalupe, Baja California Enólogo: Sergio Heras Crianza: 6 meses en roble francés Maridaje:
  • Carne de caza (jabalí, conejo, pato, codorniz) con salsas condimentadas
  • Pasta con salsa de queso
  • Cortes de res
 

Zinfandel

$641
Uvas: Zinfandel Región: Valle de Guadalupe (La cañada del trigo), Baja California Enólogo: Sergio Heras Crianza: 18 meses en roble francés Maridaje:
  • Costillas de cordero
  • Quesos añejos
  • Carne roja y de caza
  • Salmón con salsas de fruta
 

Blends by Sandra Fernández

$1099
"Blends nace como un homenaje a México y al mundo del vino que me ha inspirado y le ha dado sentido a mi vida y a mi carrera." - Sandra Fernández
Uvas: Cabernet Sauvignon | Merlot | Tempranillo Región: Valles de San Vicente y Guadalupe, Baja California Crianza: 12 meses en roble francés | 12 meses en botella Maridaje:
  • Lomo de cerdo con salsa de naranja o chiles secos
  • Roast beef
  • Filete de res con betabel y hongos rostizados
  • Queso de cabra

Cabernet Sauvignon La Santísima Trinidad

$579
Uvas: Cabernet Sauvignon Región: San Miguel de Allende, Guanajuato Enóloga: Mailén Obón Crianza: 12 meses en roble americano Maridaje:
  • Tomahawk
  • Chuleta de cerdo
  • Quesos maduros

Mezcla de tintos

$345
Uvas: Malbec | Cabernet Sauvignon | Grenache | Carignan Región: El Porvenir, Baja California Enólogo: Oscar Delgado Crianza: 12 meses en roble francés Maridaje:
  • Cerdo con salsas ligeras
  • Risotto con aceite de trufa
  • Quesos intensidad media