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Atempo Brut Rosé

$379
Uvas: Chardonnay y Grenache Región: Ezequiel Montes, Querétaro Enólogo: Cristian Espizo Crianza: 36 meses

Inédito tinto roble

$427
Uvas: Carignan | Merlot | Primitivo | Grenache | Cabernet Sauvignon Región: Ezequiel Montes, Querétaro Enólogo: Cristian Espizo Crianza: 3 meses en barrica francesa

Retorno

$495
Uvas: Grenache | Syrah Región: San Antonio de las Minas, Baja California Enólogo: Adrián García Crianza: 24 meses en roble francés Maridaje:
  • Quesos maduros
  • Cortes de res
  • Chocolate amargo
  • Estofados de cordero o res
 

SIIS-Barón Balche

$330
Uvas: Tempranillo | Grenache | St. Emilion Región: Valle de Guadalupe, Baja California Enólogo: Óscar Delgado Maridaje:
  • Frutos de mar naturales
  • Ensaladas frescas
  • Entradas con quesos suaves

Mezcla de tintos

$345
Uvas: Malbec | Cabernet Sauvignon | Grenache | Carignan Región: El Porvenir, Baja California Enólogo: Oscar Delgado Crianza: 12 meses en roble francés Maridaje:
  • Cerdo con salsas ligeras
  • Risotto con aceite de trufa
  • Quesos intensidad media
 

Piluchas

$259
Uvas: Grenache | Barbera | Zinfandel | Tempranillo Región: San Antonio de las Minas, Baja California Enólogo: Adrián García Maridaje:
  • Pastas con carnes blancas
  • Ensaladas con fresa y aderezos cítricos ligeros
  • Pescados y mariscos