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$850$722Uvas: Tempranillo
Región: Valle de San Vicente, Baja California
Crianza: 18 meses en roble francés
Maridaje:
- Cortes de res grasos a las brasas
- Estofados de ave
- Gastronomía mexicana
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$619$526Uvas: Tempranillo
Región: Valle de San Vicente, Baja California
Crianza: 18 meses en roble francés
Maridaje:
- Cortes de res a la parrilla
- Quesos de intensidad media
- Gastronomía mexicana
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$499$424Uvas: Nebbiolo | Tempranillo
Región: Valle de San Vicente, Baja California
Crianza: 12 meses en roble francés
Maridaje:
- Barbacoa
- Enchiladas
- Queso fundido con chorizo
- Pecho de ternera
- Chamorro de cerdo
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$359
Uvas: Cabernet Sauvignon | Merlot | Syrah
Región: Valle de San Vicente, Baja California
Crianza: 6 meses en roble americano
Maridaje:
- Aves horneadas
- Pizza
- Cortes de res a la parrilla
-
$549
Uvas: Tempranillo
Región: Valle de San Vicente, Baja California
Crianza: 18 meses en roble francés
Maridaje:
- Mole
- Cortes de res grasos
- Pato
- Gastronomía mexicana
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$230
Uvas: Tempranillo | Barbera
Región: San Antonio de las Minas, Baja California
Enólogo: Adrián García
Crianza: 6 meses en roble francés
Maridaje:
- Pastas con salsas ligeras
- Carnes rojas asadas
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$330
Uvas: Tempranillo | Grenache | St. Emilion
Región: Valle de Guadalupe, Baja California
Enólogo: Óscar Delgado
Maridaje:
- Frutos de mar naturales
- Ensaladas frescas
- Entradas con quesos suaves
1 disponibles
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$925$750Uvas: Tempranillo | Cabernet Sauvignon | Merlot | Petit Verdot
Región: Valle de Guadalupe, Baja California
Enólogo: José Luis Durand
Crianza: 12 meses en roble francés y americano | 12 meses en botella
Maridaje:
- Carnes rojas asadas
- Pastas con salsas de intensidad media
- Carnes blancas a la parrilla
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$399$339Uvas: Cabernet Sauvignon | Tempranillo | Nebbiolo
Región: Valle de San Vicente, Baja California
Crianza: 12 meses en roble francés y americano
Maridaje:
- Pizza
- Ensaladas con quesos suaves
- Pasta con aves
- Embutidos
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$1,099“Blends nace como un homenaje a México y al mundo del vino que me ha inspirado y le ha dado sentido a mi vida y a mi carrera.” – Sandra Fernández
Uvas: Cabernet Sauvignon | Merlot | Tempranillo
Región: Valles de San Vicente y Guadalupe, Baja California
Crianza: 12 meses en roble francés | 12 meses en botella
Maridaje:
- Lomo de cerdo con salsa de naranja o chiles secos
- Roast beef
- Filete de res con betabel y hongos rostizados
- Queso de cabra
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$529
Uvas: Syrah | Tempranillo
Región: Hermosillo, Sonora
Enólogo: Alfredo Valenzuela
Crianza: 24 meses en roble francés
Maridaje:
- Embutidos
- Cortes de res grasos
- Ensaladas con carne blanca
12 disponibles
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$1,299
Uvas: Nebbiolo
Región: San Antonio de las Minas, Baja California
Enólogo: Adrián García
Crianza: 36 meses en roble francés | 24 meses en botella
Maridaje:
- Estofados de cordero o res
- Cortes de res a la plancha
- Quesos de intensidad media
- Chocolate amargo
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$450
Uvas: Zinfandel | Tempranillo | Barbera
Región: San Antonio de las Minas, Baja California
Enólogo: Adrián García
Crianza: 12 meses en roble francés
Maridaje:
- Cochinita pibil
- Birria
- Chiles en nogada
- Platillos ligeramente picantes
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$259
Uvas: Grenache | Barbera | Zinfandel | Tempranillo
Región: San Antonio de las Minas, Baja California
Enólogo: Adrián García
Maridaje:
- Pastas con carnes blancas
- Ensaladas con fresa y aderezos cítricos ligeros
- Pescados y mariscos
