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Uvas: Grenache | Syrah
Región: San Antonio de las Minas, Baja California
Enólogo: Adrián García
Crianza: 24 meses en roble francés
Maridaje:
- Quesos maduros
- Cortes de res
- Chocolate amargo
- Estofados de cordero o res
1 disponibles
Vino frutal (cereza, frambuesa) con notas de café, caramelo y tabaco.
Untuoso, balanceado y buena permanencia en boca.
Color intenso rubí con matices naranja.
| Crianza | 12 o más meses |
|---|---|
| Ocasión | Asados, Reuniones |
| Región | Baja California |
| Tipo de vino | Tinto |
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Maridaje:
- Mole
- Cortes de res grasos
- Pato
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- Pasta con salsa de queso
- Cortes de res
7 disponibles
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Enólogo: Alfredo Valenzuela
Crianza: 12 meses en roble francés
Maridaje:
- Pastas con salsas cremosas
- Cortes de res grasos
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Enólogo: Sergio Heras
Crianza: 18 meses en roble francés
Maridaje:
- Costillas de cordero
- Quesos añejos
- Carne roja y de caza
- Salmón con salsas de fruta
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Región: Valle de Guadalupe, Baja California
Enólogo: José Luis Durand
Crianza: 12 meses en roble francés y americano | 12 meses en botella
Maridaje:
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- Pastas con salsas de intensidad media
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Uvas: Syrah | Cabernet Sauvignon
Región: Valle de Parras, Coahuila
Enólogo: Jeremy Tod
Crianza: 10 meses en roble francés
Maridaje:
- Pastas ligeras
- Quesos frescos
- Ensalada caprese
- Tapas con tomate
1 disponibles
Uvas: Macabeo | Xarel-ló
Región: Ezequiel Montes, Querétaro
Winemaker: Mariano Velten
Crianza: 9 meses en botella
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- Productos de mar ligeramente picantes (ceviche, aguachile)
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Región: Dolores, Guanajuato
Enóloga: Alejandra Cordero
Crianza: 4 meses en roble francés y 4 meses en botella
Maridaje:
- Cheesecake con frutos rojos
- Ensalada con betabel
- Quesos suaves
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Uvas: Malbec | Cabernet Sauvignon | Grenache | Carignan
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Enólogo: Oscar Delgado
Crianza: 12 meses en roble francés
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Enólogo: Óscar Delgado
Crianza: 24 meses en roble americano
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1 disponibles
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